百笑たきのうえ

　今回とどいたのは、越冬ジャガイモと自然栽培タマネギです


キタアカリは昨年秋に収穫し、冬期間、ムロにて貯蔵された（ムロの内部は0℃湿度98％）越冬ジャガイモです。
長期間低温保存することによって、イモのデンプン質が糖分に変わり甘味が増しています

今回は・・・
ガレットを作ってみました。





甘くてホクホクのジャガイモ、ここ数日の子供のオヤツは’じゃがバター’です


百笑たきのうえ
この春からの栽培作物は・・・
ホワイトアスパラ　　人参　　キャベツ　　ミニトマト
グリーンアスパラ　　かぼちゃ　　白菜　　ジャガイモ　
トウモロコシ　　大豆　　玉ねぎ　　枝豆　　滝上黒大豆
等、他にも色々な作物があります。

また、今年の春からは幻の玉ねぎ「北見黄」（自家採種）の栽培をされるそうです！！
自然栽培「北見黄」は日本で2件だけの希少品、秋に発送予定との事・・・楽しみです


年間でご契約を希望される方は代々木C'gまでお問い合わせください！
また、単品でのお申込みも可能です！
次とどくのは・・・絶品アスパラかも