百笑たきのうえ 秋の味覚セット

１１月に入り、大分冷え込む日が増えてきました。
代々木から見える木々も少しづつ色付いてきています。

さて、年に数回のお楽しみたきのうえから新鮮野菜が届きました
今回は・・・
キタアカリ　（ビタミンＣが豊富です！サラダや炒め物に適しています。）
メークイン　（煮崩れしにくく、煮物やシチュー、カレーなどに適しています。）
玉ねぎ　（自然栽培では難しい玉ねぎですが、今回は一回り大きくできたそうです。）
人参　（オレンジ色の筑摩野五寸人参、他、ホワイト、イエロー、パープルのミニ人参。）
かぼちゃ　（白っぽい種類は保存がききます。）
大根　（黒大根は煮物に、紅芯大根はサラダにおすすめです。）




なかなかスーパーではお目にかからない、紅芯大根（黒大根も）
サラダにおススメということで、早速作ってみました！
味付けは塩、黒大豆酢、胡麻油少々・・・



甘味と歯ごたえがあって、とっても美味しく頂きました。
小学生の娘も「綺麗な色～」と、色合いも華やかでした。

今日は寒いので、ポタージュを作ろうかと思っています。